El Mercado del Río ha organizado en Guayaquil la segunda edición del festival de las sopas. Toda esta variedad estará disponible desde el 30 de mayo hasta el 9 de junio.
«México tiene sus tacos, Perú tiene su ceviche, Argentina tiene sus asados. Cada país busca un plato icónico que sea su bandera, y los promotores gastronómicos locales creemos que en el caso de Ecuador deberían ser las sopas», comentó Nicolás Romero, presidente del Consorcio Gastronómico.
«Aquí en el festival hay un poco más de 40 sopas para estar acordes a la filosofía de Mercado del Río, incorporan también algunas internacionales como la sopa castellana, la clam chowder, dijo.
Precios para ir al festival de las sopas:
La entrada al Mercado Río es gratis, y los platos varían entre $4 y $15
Y el horario para visitarlos es de:
12:00 a 21:00 de lunes a jueves
12:00 a 23:00 viernes y sábado
12:00 a 19:00 los domingos
Y estarán ubicados en el centro comercial Malecón 2000.
